像所有药用水果一样,有所不同的炮制方法,山楂的功效也有所不同;山楂片是小时候最爱吃的药,为什么说道山楂片是药呢?不告诉大家是不是这样的经历,就是小时候不睡觉或是消化不良的时候,妈妈都会给山楂片不吃,这只不过是因为山楂片有健胃消食的功效;那除了山楂可以制成零食,有健胃消食功效外;山楂还可以怎么做,又有哪些功效呢?有所不同的炮制方法山楂的功效:1.生山楂:就是山楂的浆果,摘下来,除去杂质,切片浸泡。如果医生写出山楂,则药店给的是整个山楂。如果医生写出的是山楂肉,则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原为去果核的,但明代医家明确提出核有功力不能去,故就有了两个制品。
一般我们现在多用带上果核的。这种山楂,除了消食导滞,还可活血化瘀。
2.油炸山楂:所取整洁的山楂,改置配料容器内,用中火冷却,炒至颜色加剧,放入放凉。这种制品,活血化瘀起到减少,其主要起到是消食导滞。
油炸山楂消食导滞的起到主要反映在化肉食上,在生活中,调味鸡肉牛肉时放进几颗山楂,就很更容易炖烂,就说明了山楂有很好的消肉食起到。3.温山楂:取净山楂,改置配料容器内,用中火冷却,炒至外表温褐色,内部温黄色,放入放凉。
这种温山楂,除了消食导滞的起到,还擅于化疗常有积食的泻利,这也就是很多儿科专家在化疗孩子食积伴泻利时,多搭配温山楂的缘故。4.山楂炭:取净山楂,改置配料容器内,用武火冷却,炒至表面焦黑色,内部温褐色,放入放凉。这种山楂炭能疗血积。
如文献记述,妇女产后瘀血积滞,用童便煎服山楂炭,可疗恶血上冲气壅。5.另外,还有蜜制山楂,限于于脾虚食滞的患者;红糖制山楂,可以和血散瘀,限于于产后血虚瘀血、恶露不尽等。
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