秦皇岛市局严把“五关”推进餐饮服务许可证办理工作

99身体健康网讯 据河北省食品药品监督管理局网站消息，为规范餐饮服务许可证管理，提高餐饮服务食品行业管理水平，2012年以来，秦皇岛市食品药品监督管理局贤把五关坚实前进餐饮服务许可证办理工作。　　一是贤把事前指导审查关口。实施首问责任制和重复使用告诉制度，工作人员对主办权材料展开严肃审查，坚决缺一补一的原则，资料不仅有未予法院，对不合乎主办权拒绝的，按照法定拒绝的期限不予书面告诉，确保餐饮服务许可申请材料的真实性、合法性。

在餐饮单位项目新建时，强化预防性公共卫生指导、审查，并对大、中型餐馆、学校食堂（托幼园食堂）为首专业人员现场指导加工流程、卫生设施建设及餐饮经营活动中的注意事项，以及如何规范操作者等，变事中排查为事前服务，提升行政许可的便民性。　　二是贤把培训关口。

对新的主办权的餐饮服务单位的食品安全专兼职管理人员展开定期培训。采行派发宣传书等方式，通过培训提高了行业管理能力，为促成餐饮服务单位实施食品安全主体责任终将起着大力起到。

　　三是贤把跟踪服务关口。申报资料审查与现场指导结合，作好餐饮服务单位的预防性监督审查工作。

对新建、改建、扩建的餐饮服务单位和学校、机关单位食堂获取的厨房初步设计方案按许可规范展开审查，对厨房布局流程不合理、不存在交叉污染等餐饮食品安全风险隐患明确提出整改意见和建议，或到现场展开指导，并在排查过程中多次到现场展开督导，保证排查做到，确实做事前监管。　　四是贤把形式审查与现场核查关口。根据涉及法律法规，对餐饮单位的场所设置、设备布局、清除消毒设施、食品用工具、容器等严苛审查，对所有明确提出餐饮服务许可申请人的单位，除对获取的申请人许可材料展开书面审查，全部到现场展开核查，合格一家许可一家，严苛做依法许可，规范许可。

　　五是贤把审核流程关口。按照餐饮服务行业行政许可流程，从企业名称合法、经营者身份合法、房屋用于和原材料购置合法、经营管理和布局合规、从业人员健康状况合格等方面严苛办理条件和程序，严格执行餐饮服务许可工作环节。

本文来源：皇冠游戏中心官网-www.sriingenieria.com