东方保健品网简介:绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它幼苗过程中,维生素C可超过绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可增进胆固醇消化,避免其在动脉内壁沉积。
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它幼苗过程中,维生素C可超过绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可增进胆固醇消化,避免其在动脉内壁沉积。绿豆芽性味甘燕,含有水分,还可以解法味生津,是不可多得的节食调脂小菜。
苹果是人们更容易忽略的“降脂果”,它的降脂起到源自其中非常丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸融合,像海绵一样吸取多余的胆固醇和甘油三酯,并协助其排泄体外。果胶还能与其它叛胆固醇的物质,如维生素C、果糖等融合在一起,从而强化降血脂功效。此外,苹果分解成的乙酸也不利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。三文鱼中所含非常丰富的不饱和脂肪酸,能减少血液中甘油三酯水平,并能增高高密度脂蛋白胆固醇,强化血管弹性。
在淡水鱼中,鲤鱼是十分有一点引荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能协助回避血管“垃圾”,减少胆固醇。种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类不含胆固醇较低,可适度食用,虾、蟹、鱿鱼不含胆固醇较高,最差较少不吃。花生中所含非常丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争起到,从而诱导人体对胆固醇的吸取,减少血液胆固醇水平。
此外,花生还含有不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解成为胆汁酸排泄体外。核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中所含非常丰富的亚油酸和卵磷脂,可减少血液中的胆固醇,芝麻素能诱导胆固醇的吸取与制备,提高血脂过低的状况。
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